Om Saveabl.

Saveabl. - ”räddningsbar, något som går att rädda”. Ja här syftar vi både på maten vi använder och på klimatfrågan i stort.

Kort sagt så identifierar vi på Saveabl systematiskt svinn hos producenter och grossister, och gör en färdig matkasse baserad på det som behöver räddas!

Färdiga matkassar

Saveabl är i grunden en matkasse som finns i det magiska gränslandet mellan en traditionell matkasse och färdig hämtmat. Utöver klimatfrågan tror vi starkt på smidighet och vill att våra kunder ska lägga mindre tid på matlagning och mer på att umgås med sina barn, sin partner, träna... ja du vet allt det där. Därför har vi tagit fram en matkasse som är klar på 15 minuter, vår otroliga kock Emil förbereder i rätterna till 70% så att du som kund bara behöver värma på såsen, rosta av lite potatis i ugnen, kanske hacka lite färska grönsaker och sen är det klart! Otroligt smidigt och otroligt gott!

Vad innebär räddad mat?

Den räddade maten som används i våra matkassar kan exempelvis vara

Konstig form

Morötter som inte är perfekt raka och därför inte klarar matbutikernas skönhetskrav.

Överproduktion

Champinjoner som det har odlats mer av än vad butikerna vill ta emot.

Felskickat

En pall tomater som har hamnat fel i transporten och står hos en grossist som inte är i behov av mer tomater

Transportskador

Den där broccolin som inte ser perfekt fluffig ut längre utan som har blivit tilltryckt och därför sorteras bort

Vanliga frågor

Har matens bäst-före datum passerat?

- Nej inget som vi skickar ut har passerat bäst före-datum. All mat som vi skickar ut i matkassen ska hålla i minst 7 dagar från att den når våra kunder, då vi räknar med att maten äts upp inom loppet av en vecka.

Var kommer maten ifrån?

- Ingen av vår mat kommer från matbutiker, det tror folk ofta. Men vi får vår mat direkt ifrån gårdar, ifrån grossister och andra producenter som mejerier. Det finns otroligt mycket mat som sorteras bort pga form färg eller utseende trots att smaken är densamma. Det är den maten som hamnar i matkassen!

Vad händer om jag inte är hemma den tiden?

- Våra matkassar levereras av Gordon Delivery, du får ett sms med uppskattad leveranstid redan 3-4 dagar innan leverans. Skulle du inte vara hemma när kassen levereras kan Gordon lämna den utanför din dörr och då klarar sig maten bra i 1-2 timmar! Vi brukar alltid frysa ner en behållare med något som klarar det bra och därigenom har vi alltid en sorts kylklamp i kassen utan att behöva använda extra material för det!

Vad behöver jag ha hemma?

- Du behöver bara ha någon typ av matlagningsolja hemma, lite salt och peppar och sen har vi tillsatt ALLT annat! Njut av smidigheten.

Kan man beställa två måltider?

- Ja snart kommer vår prova på-kasse som kommer innehålla 2 middagar med 3-4 portioner per middag. Perfekt för det mindre hushållet.

15 minuter, hur då?

- Våra kockar ser gör de svåraste och mest tidskrävande stegen åt dig så att du bara behöver göra några enkla steg för att färdigställa middagen! Oftast handlar det om att rosta av något i ugnen, kanske koka upp något eller värma på en sås och hacka lite grönsaker, sen är det klart!

Kan jag pausa prenumerationen?

- Självklart kan du det, pausa när du vill. Helt fri från bindningstid såklart!

Hur mycket av maten är räddad mat?

- Det kan du hitta under varje enskilt recept. Vi brukar ligga någonstans runt 70%. Vi behöver göra en avvägning att fortfarande kunna skapa goda och fullständiga rätte. Därför åtar vi oss inte att alltid hålla en viss andel räddat. Vi gör vårt yttersta att kombinera smakupplevelser med klimatinsatser!

Täcker ni alla allergier?

- Tyvärr kan vi inte lösa alla allergier, skicka oss gärna ett mail så kan vi titta närmare på om vi kan ordna en matkasse som passar just din allergi.

Vilka områden levererar ni till?

- Vi levererar i stort sett till hela Västra Götaland och Halland. Skulle du beställa utanför vårt område så kommer du få ett felmeddelande när du skriver in ditt postnummer i beställningen. Så du kan pröva om du är osäker!

Kan man välja rätterna själv?

- Inte än, vi hoppas kunna erbjuda det i ett senare skede men problemet är att ju mer valfrihet vi skapar desto svårare blir det att rädda bra mat för då blir våra inköp mindre beräkneliga och då hamnar svinnet hos oss i stället. Vi förstår att valfrihet är viktigt men behöver göra en avvägning där och försöka erbjuda så mycket som möjligt utan att tappa i klimatavseende!

Vi vill veta vad du tycker!

Än så länge är vi i ett tidigt stadium och gör allt vi kan för att skapa en produkt som blir en win-win för dig, klimatet och allt runt omkring oss. Dina åsikter är med och skapar denna produkt och du får gärna kontakta oss.